コスタリカ70% (カシューナッツ入り) 12枚入

¥1,730 税込

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中央アメリカ南部にあるコスタリカのウパラ省産のカカオ豆を使用しています。
コスタリカはカカオ豆生産量が世界的に見ても比較的少ない国の一つですが、高品質なカカオ豆の生産地として知られています。

このコスタリカ産カカオ豆のみを70％配合した高カカオのチョコレートにローストして砕いたカシューナッツをトッピングし厚さ5mm、直径3.5cmほどのコインサイズに仕上げました。

※本製品は、特定原材料やそれに準ずるものが含まれる製品と共通の設備で製造しています。（落花生/乳/アーモンド/カシューナッツ/ピスタチオ/ピーカン（ペカン）ナッツ/ヘーゼルナッツ/くるみ/カカオ）※

味わいの特徴：
やわらかな酸味とナッツやキャラメルのような香ばしさ。比較的酸味や渋味、苦味が少なくまろやかな味わいです。
開封直後はベリーを思わせるフルーティーな味わいがあり、時間が経つにつれて、ナッツやキャラメルのような香ばしさが広がります。

原材料：
カカオ豆（コスタリカ）、きび砂糖、カシューナッツ(インド産)

賞味期限：
製造日より45日（お届け時点で賞味期限まで20日以上お日持ちするものをお届けいたします）
※カカオのフレッシュな香気や味わい、ナッツの旨味を楽しんでいただきたいのでなるべくお早めにお召し上がりください。※

内容量：
12枚（個別包装合計:およそ60g）

＊お求めやすい6枚入りもございます。＊

**4月～10月ごろまでの発送方法はクール便のみのになります。**
配送/送料については下記ページにてご確認ください。
https://shop.arrowchocolate.jp/p/00004

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ご注意とチョコレート商品についてのご案内

ご注意：
〈アレルギー〉
アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、カシューナッツ、カカオ

※本製品は、特定原材料やそれに準ずるものが含まれる製品と共通の設備で製造しています。（落花生/乳/アーモンド/カシューナッツ/ピスタチオ/ピーカン（ペカン）ナッツ/ヘーゼルナッツ/くるみ/カカオ）※

ご案内ならびに保管について：
※チョコレート表面や裏面にモヤやクモリのようなものが見える場合がありますが、これはカカオ豆に含まれる油分（カカオバター）由来のものです。品質に問題はありませんのでご安心してお召し上がりください。

※湿度が少なく涼しい場所（15度から20度を推奨）で保管してください。

※保管の際に高湿度であったり温度差が生じたりすると（例：冷えた場所から暖かい場所にチョコレートが移動するなど）その温度差や湿度から目に見えないぐらいの微細な水分がチョコレート表面についてしまいます。
これが再び冷やされることでチョコレート内部の砂糖がその水分により集められシュガーブルームと呼ばれる砂糖の結晶がチョコレート表面に発生してしまいます。

この結晶は本来チョコレート内部に含まれていた砂糖であり決して害のあるものではありませんが、食感や風味に影響を及ぼしてしまいます。

そのような点からもお届けいたしましたチョコレートはなるべく早くご賞味いただき、保存される場合は召し上がる直前までなるべく湿度が低く低温（15度から20度ぐらい）で温度が一定に保てる環境にて保存ください。